3 Cách Tự Pha Nước Mắm Chấm Chả Giò Cho Bữa ăn Gia đình

3 cách pha nước mắm chấm chả giò chỉ với nguyên liệu đơn giản khiến món ăn thêm thơm lừng và đậm đà khó cưỡng

món chả giò giòn tan gói nhân tôm thịt và rau nấm sẽ càng thêm dậy vị khi ăn cùng phần nước mắm ngon đúng điệu. nếu bạn đang loay hoay tìm cho mình công thức pha nước mắm đơn giản cho món ăn này thì hãy tham khảo ngay bài viết sau đây để học 3 cách pha nước mắm chấm chả giò đơn giản khiến món ăn thêm thơm lừng và đậm đà khó cưỡng.

3 cách tự pha nước mắm chấm chả giò cho bữa ăn gia đình

Bạn đang xem: 3 Cách Tự Pha Nước Mắm Chấm Chả Giò Cho Bữa ăn Gia đình

nước mắm chấm chả giò

1. nước mắm chua ngọt

nguyên liệu:

nước mắm ngon 60 ml
nước lọc 120 ml
Đường trắng 100 g
chanh 1 quả
tỏi 4 tép
Ớt 2 trái

cách thực hiện:

bước 1: sơ chế nguyên liệu

Xem thêm: Cách làm mặt nạ dưỡng da trắng mịn đơn giản tại nhà

  • tỏi bóc vỏ rửa sạch, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt dọc bỏ hạt rồi băm nhuyễn.
  • chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt, bạn nhớ bỏ hạt để nước mắm không có vị đắng nhé.

bước 2: pha nước mắm chua ngọt

  • cho đường trắng vào 120 ml nước lọc, khuấy đều rồi sau đó bắc lên bếp đun sôi. tiếp theo cho nước mắm vào, bật bếp nhỏ liu riu trong 1 phút rồi tắt bếp, để nguội.
  • tiếp theo, bạn cho nước cốt chanh vào hỗn hợp trên, tỏi và ớt cho vào sau cùng để nổi lên trên bề mặt cho nước mắm giúp nước mắm có màu sắc bắt mắt và hấp dẫn hơn. bạn đừng quên nêm nếm lại cho hợp khẩu vị của mình nhé.

3 cách tự pha nước mắm chấm chả giò cho bữa ăn gia đình

nước mắm chua ngọt cho món chả giò dậy vị

2. nước mắm tỏi ớt chấm chả giò

nguyên liệu: 

nước mắm ngon 4 muỗng (thìa) canh
nước sôi để nguội 3 muỗng canh
Đường 2 muỗng canh
tỏi 1 củ
bột ngọt ⅓ muỗng cà phê
chanh, ớt ½ trái chanh, 2 trái ớt

cách thực hiện:

bước 1: sơ chế nguyên liệu

  • tách từng tép ra khỏi củ tỏi, bóc lớp vỏ bên ngoài, chu đáo không bỏ những tép nhỏ bị ẩn dưới lớp vỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch. sau đó, bạn cho tỏi và ớt vào cối giã nhuyễn. tỏi khi được giã sẽ tiết ra hết hương vị, làm nước chấm ngon hơn so với băm.
  • chanh cắt theo chiều dọc sẽ không bị đắng, bạn nhớ bỏ hạt nữa nhé.

bước 2: pha nước mắm tỏi ớt

  • cho hỗn hợp ớt và tỏi đã giã ra chén. sau đó bạn thêm đường, bột ngọt và 3 muỗng nước lọc vào rồi khuấy đều đến khi đường và bột ngọt tan hết.
  • cuối cùng cho nước mắm vào, nước cốt chanh vào, bạn nhớ nêm nếm lại và điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình nhé.

3 cách tự pha nước mắm chấm chả giò cho bữa ăn gia đình

nước mắm tỏi ớt đậm đà ăn cùng chả giò

Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng xịt khoáng đúng cách dưỡng ẩm cho da mặt chuẩn

3. nước mắm dưa leo đậu phộng

nguyên liệu:

nước mắm ngon 3 muỗng (thìa) canh
Đường 1.5 muỗng canh 
dấm  1 muỗng
hành tím 1 củ
Ớt 2 trái
dưa leo 1 trái
Đậu phộng 2 muỗng

cách thực hiện:

bước 1: sơ chế nguyên liệu

  • hành bóc vỏ, rửa sạch và thái thành lát mỏng.
  • dưa leo cắt 2 đầu, rửa sạch bằng nước muối, sau đó cắt dọc rồi thái thành lát không quá dày
  • Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt thành khoanh
  • Đậu phộng rang, bạn chú ý rang đậu phộng vừa chín tới để có được mùi vị béo béo và giòn của đậu nhé. sau khi ranh thì bạn để nguội và giã nhỏ\uyễn.

bước 2: pha nước mắm dưa leo đậu phộng

  • bạn cho giấm, đường vào hòa tan trong 1 cái bát rồi thêm nước mắm vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
  • tiếp theo cho dưa leo, ớt, hành vào và trộn đều tay. cuối cùng cho đậu phộng rang vào hòa chung. sau đó nêm nếm và điều chỉnh hương vị theo ý thích của bạn là được.

3 cách tự pha nước mắm chấm chả giò cho bữa ăn gia đình

nước mắm dưa leo đậu phộng lạ miệng thơm ngon cho món chả giò

nếu bạn vẫn đang phân vân lựa chọn cho mình một thương hiệu nước mắm ngon để pha chế các loại nước chấm đậm đà, chuẩn vị thì đừng bỏ qua nước mắm hoàng gia – nước mắm ngon được làm 100% từ cá cơm và muối, không chỉ đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình bạn mà còn tăng hương vị đậm đà và hấp dẫn cho món ngon.

Nguồn: https://chamdablog.com
Danh mục: Blog

Leave a Reply

Your email address will not be published