5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

Mè đen (hay vừng đen) là thực phẩm rất quen thuộc đối với người tiêu dùng. Và bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn các cách làm sữa mè đen sạch, dễ làm tại nhà nhé!

chọn địa chỉ nhận hàng

Đóng

Bạn đang xem: 5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

vui lòng đợi trong giây lát…

5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

mè đen (hay vừng đen) là thực phẩm rất quen thuộc đối với người tiêu xài, nó thường xuất hiện trong các món chè hoặc sữa. và hôm nay Điện máy xanh sẽ vào bếp hướng dẫn bạn các cách làm sữa mè đen sạch, dễ làm tại nhà nhé!

cách chế biến sữa mè đen nguyên chất

  • rang mè

    bắc chảo lên bếp, cho mè vào và rang chín ở mức lửa vừa và đảo đều liên tục khoảng 5 phút thì tắt bếp.

    5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

  • nấu sữa mè đen

    chờ mè đen nguội rồi xay nhuyễn với 500 ml nước bằng máy xay sinh tố, dùng rây hoặc túi vải lọc lấy nước.

    bạn cho nước vừa lọc vào nồi, thêm 500 ml sữa tươi và 150 ml sữa đặc rồi bắc lên bếp đun sôi. khuấy đều đến khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

    5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

  • thành phẩm

    bạn có thể thưởng thức sữa nóng hoặc ấm và có thể nêm độ ngọt của sữa cho hợp khẩu vị. nếu muốn uống lạnh có thể thêm đá hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh.

    5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

2. sữa đậu nành mè đen

5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

  • chuẩn bị

    6 giờ

  • chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    dễ

cách chế biến sữa đậu nành mè đen

  • sơ chế nguyên liệu

    Đầu tiên, bạn đãi vỏ của đậu nành đã ngâm với nước khoảng 6 – 8 tiếng.

    mè đen cho vào chảo rang chín.

    5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

  • lọc lấy nước cốt mè đen và đậu nành

    cho cả mè đen và đậu nành vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 1 lít nước. sau đó, dùng khăn hoặc túi lọc để lọc bỏ phần bã.

    Xem thêm: TRỊ SẸO LÕM LÂU NĂM BẰNG TỰ NHIÊN NHƯ THẾ NÀO?

    5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

  • nấu sữa

    bạn đun sôi phần sữa đã lọc được, khi thấy vừa sôi thì để lửa liu riu rồi cho đường vào và khuấy đều cho đường tan hết. vớt bỏ lớp bọt trên mặt sữa và đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.

    5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

  • thành phẩm

    bạn cho sữa vào ngăn mát tủ lạnh là cách thưởng thức sữa đậu nành mè đen ngon nhất, rất phù hợp với thời tiết ngày hè nắng nóng nhé!

    5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

3. sữa đậu phộng mè đen

5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

  • chuẩn bị

    4 giờ

  • chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    dễ

nguyên liệu làm sữa đậu phộng mè đen cho 2 người

Đậu phộng 150 g mè đen 100 g Đường trắng 80 g

5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

dụng cụ thực hiện:

túi lọc, máy xay sinh tố, nồi…

cách chế biến sữa đậu phộng mè đen

  • sơ chế nguyên liệu

    mè đen rang chín.

    Đậu phộng bạn có thể ngâm nước khoảng 4-6 tiếng rồi bốc vỏ hoặc rang chín đậu phộng rồi xát vỏ.

    5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

  • nấu sữa

    cho mè đen và đậu phộng vào máy sinh tố xay nhuyễn với 500 ml nước lọc.

    cho hỗn hợp vừa xay vào nồi đun với lửa nhỏ và khuấy đều đến khi hơi sệt lại thì tắt bếp.

    5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

  • thành phẩm

    bạn rót sữa đậu phộng mè đen ra ly là có thể thưởng thức được rồi.

    5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

4. sữa óc chó mè đen

5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

  • chuẩn bị

    4 giờ

  • chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    dễ

nguyên liệu làm sữa óc chó mè đen cho 2 người

hạt óc chó 70 gr mè đen 30 g

5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

dụng cụ thực hiện:

máy xay sinh tố, nồi, bếp…

cách chế biến sữa óc chó mè đen

  • sơ chế nguyên liệu

    rửa sạch hạt mè đen và hạt óc chó đã ngâm trong 4 giờ.

    5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

  • nấu sữa

    cho vào máy xay sinh tố: hạt óc chó, mè đen, ít muối, 2 thìa đường và 600 ml nước lọc rồi xay nhuyễn hỗn hợp.

    dùng rây lọc lấy sữa, bỏ bã.

    cho sữa lọc được vào nồi và nấu đến khi sôi bớt lửa nhỏ để khoảng 1 phút thì tắt bếp.

  • thành phẩm

    bạn có thể cho thêm đường nếu thích uống ngọt, thêm vài viên đá để thưởng thức món sữa óc chó mè đen mát lạnh.

    5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

5. sữa mè đen kỷ tử

5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

  • chuẩn bị

    4 giờ

  • chế biến

    15 phút

  • Độ khó

    dễ

nguyên liệu làm sữa mè đen kỷ tử cho 2 người

mè đen 100 g kỷ tử 50 g

5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

dụng cụ thực hiện:

ly, nồi, máy xay sinh tố…

cách chế biến sữa mè đen kỷ tử

  • rang mè

    rang chín 100 g mè đen. ngâm mè rang chín với nước lạnh trong 4 giờ.

    kỷ tử rửa sạch rồi ngâm với nước cho nở ra.

    5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

  • nấu sữa

    sau khi ngâm xong, bạn vớt cả 2 để ráo rồi xay nhuyễn với khoảng 700 ml nước.

    dùng ray lọc bã lấy phần nước của hỗn hợp, rồi đun sôi.

    5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

  • thành phẩm

    tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thêm đường để món sữa mè đen kỷ tử bổ dưỡng này thơm ngon hơn nhé!

    Đây có thể được xem là loại nước uống hằng ngày, rất có lợi cho cơ thể, bồi bổ máu.

    5 cách làm sữa mè đen sạch, đủ chất, dễ làm tại nhà

công dụng của mè đen:

  • cung cấp lượng vitamin và khoáng chất lớn như vitamin a, b, sắt, omega 6…
  • Được xem như là chất chống oxy hóa, có lợi cho làn da như giải độc da, điều trị cháy nắng, điều trị gót chân nứt…
  • mè đen còn giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, bệnh về tim mạch và tốt cho hệ tiêu hóa.

những lưu ý khi làm sữa mè đen:

  • nên chọn mè đen hoặc các loại đậu hạt đều, không bị mối mọt, được làm sạch sẵn.
  • khuấy đều khi rang mè đen để mè không cháy.
  • khi nấu sữa mè đen nên khuấy đều tay để không bị khét sữa.
  • ngoài ra bạn cũng có thể thêm sữa tươi không đường, sữa đặc vào rồi để hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp giúp tăng thêm độ thơm và béo cho món sữa mè đen.

hãy vào bếp làm ngay các món sữa mè đen bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức ngay nào. cùng chia sẻ cảm nhận sau khi thưởng thức với Điện máy xanh bằng bình luận bên dưới bàn viết nhé!

biên tập bởi nguyễn thanh huyền • 21/12/2018

bạn có làm được hướng dẫn này không?

bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… vui lòng chờ trong giây lát.

Nguồn: https://chamdablog.com
Danh mục: Blog

Leave a Reply

Your email address will not be published