7 cách ngâm hồng giòn không bị chát, mau chín và có vị ngọt tự nhiên

Nếu bạn mua phải các quả hồng giòn bị chát, chưa chín thì đây đích thị là bài viết dành cho bạn với 7 cách ngâm hồng làm mất vị chát, nhanh chín của Điện máy XANH gửi đến

Mẹo chọn mua hồng ngon:

  • Vỏ quả hồng: hãy chọn những quả hồng có vỏ ngoài hoàn toàn lành lặn, và không có dấu vết thâm nhập. Phần vỏ quả sáng, bóng, trơn là những quả hồng ngon và mát.
  • Màu sắc: những quả hồng có màu đỏ, cam càng đậm thì càng ngon, ngọt và chứa nhiều chất dinh dưỡng.
  • Dùng tay ấn vào quả hồng, nếu thấy hồng cứng và chắc, không bị lõm xuống thì đó là những quả hồng tươi ngon.
  • Phần cuống quả: những quả hồng tươi ngon sẽ có phần cuống phồng lên chứ không lõm xuống. Phần cuống này cũng phải chắc, cứng, sáng sạch chứ không mềm nhũn và đầy vết thâm thì mới là hồng ngon. Ngoài ra cũng nên chọn những quả có phấn trắng rải ngay phần cuống, đó cũng là những quả hồng tươi ngon bạn nhé!

Xem thêm: Mua hồng ngon bổ rẻ cho cả nhà thế nào?

[external_link_head]

1. Xịt phun sương cồn hoặc rượu

Đặt những quả hồng xinh xắn vào thùng nhựa, lấy cồn nhẹ hay rượu gạo cho vào bình xịt phun sương, xịt lên bề mặt quả. Đậy kín nắp thùng trong khoảng 3 – 5 ngày là hồng sẽ hết chát ngay.

7 cách ngâm hồng giòn không bị chát, mau chín và có vị ngọt tự nhiên

2. Đập dập 1 quả hồng

Bạn lấy ra 1 quả hồng, đập dập và cho vào thau nước đang ngâm những quả hồng còn lại. Thay nước 3 – 4 lần trong 1 ngày 1 đêm là hồng sẽ hết chát, có thể ăn được ngay.

[external_link offset=1]

7 cách ngâm hồng giòn không bị chát, mau chín và có vị ngọt tự nhiên

3. Xếp chung hồng với lê, táo

Một cách giúp quả hồng hết chát nữa là xếp những quả hồng cùng với một vài trái lê hay táo, cho vào thùng và đậy kín nắp. Để trong 2 – 3 ngày rồi mang hồng ra thưởng thức. Kì diệu là nó sẽ hết chát thật đấy nhé!

7 cách ngâm hồng giòn không bị chát, mau chín và có vị ngọt tự nhiên

4. Ngâm hồng với nước ấm

Thay vì ngâm với nước lạnh thông thường thì hãy thử ngâm hồng vào trong nước âm ấm (khoảng 35 – 40 độ C). Ngâm như vậy trong khoảng 2 ngày rồi chắt nước ra, tráng lại bằng nước sôi là có thể ăn được rồi.

7 cách ngâm hồng giòn không bị chát, mau chín và có vị ngọt tự nhiên

5. Rửa hồng với nước muối loãng

Thêm một cách cũng rất hiệu quả trong việc làm mất vị chát ở quả hồng đó là hãy rửa hồng qua nước muối pha loãng rồi dùng kim châm vào những quả hồng rồi ngâm chúng trong nước sôi để nguội khoảng 5 – 6 tiếng thì hồng cũng sẽ không còn chát nữa.

7 cách ngâm hồng giòn không bị chát, mau chín và có vị ngọt tự nhiên

6. Ngâm hồng với nước vôi

Một cách dân gian hay làm để mất vị chát của quả hồng là hòa nước vôi vào xô hay thùng, nồng độ khoảng 3% rồi cho những quả hồng vào ngâm khoảng 3 – 5 ngày thì hồng sẽ mất đi vị chát và sẽ có độ giòn, ngọt hấp dẫn lắm đó nha!

7 cách ngâm hồng giòn không bị chát, mau chín và có vị ngọt tự nhiên

7. Vùi hồng trong thùng gạo

Nếu không may, bạn mua phải những quả hồng còn xanh thì hãy đặt những quả đó vùi trong thùng gạo khoảng 4 – 5 ngày là có thể ăn được rồi. Đây là cách không chỉ áp dụng cho quả hồng mà còn áp dụng được dối với những loại trái cây khác đấy bạn nhé!

7 cách ngâm hồng giòn không bị chát, mau chín và có vị ngọt tự nhiên

[external_link offset=2]

Trên đây là 7 cách ngâm hồng giòn để không bị chát và mau chín mà chuyên mục Vào bếp của Điện máy XANH gửi đến cho bạn thân yêu! Hi vọng những cách làm này sẽ giúp ích cho các bạn trong việc ngâm hồng nhé!

*Nguồn tham khảo thông tin từ Cooky.vn

Biên tập bởi Nguyễn Thị Thanh Thủy • 10/06/2020[external_footer]

Leave a Reply

Your email address will not be published