Cách làm mắm đậu phộng ăn bánh xèo miền Trung thơm ngon khó cưỡng

Cuốn một cái bánh xèo chấm mắm đậu phộng bùi bùi, chua, cay, mặn ngọt, cùng mùi thơm đặc trưng, ăn một lần là ghiền. Xem ngay bài viết để làm mắm nhé!

chọn địa chỉ nhận hàng

Đóng

Bạn đang xem: Cách làm mắm đậu phộng ăn bánh xèo miền Trung thơm ngon khó cưỡng

vui lòng đợi trong giây lát…

hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

cách làm mắm đậu phộng ăn bánh xèo miền trung thơm ngon khó cưỡng

mắm đậu phộng bùi, béo, chua, ngọt, mặn hòa quyện hài hòa với nhau. món nước chấm này có thể sử dụng cho rất nhiều món ăn như thịt cuốn bánh tráng, cá cuốn bánh tráng,… đặc biệt dùng chấm bánh xèo cực ngon. vào bếp thử làm ngay với Điện máy xanh nhé!

nguyên liệu làm mắm đậu phộng cho 4 người

Đậu phộng 100 gr tỏi 1 củ gừng 1 nhánh Ớt 5 trái chanh 1 quả Đường 2 muỗng canh nước mắm 2 muỗng canh

hình nguyên liệu

cách làm mắm đậu phộng ăn bánh xèo miền trung thơm ngon khó cưỡng

cách chế biến mắm đậu phộng

  • rang đậu phộng

    Đặt chảo lên bếp, bật lửa lớn làm nóng chảo rồi cho đậu phộng vào rang, hạ lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi đậu phộng bốc mùi thơm, chuyển màu nâu thì tắt bếp.

    Đổ đậu phộng ra rổ, chờ nguội chút rồi bóc vỏ, sàng sẩy để lấy hạt đậu.

    Xem thêm: CÁCH LÀM CÁC LOẠI HOA QUẢ DẦM MUỐI ỚT SIÊU NGON – PHẠM THỊ TỐ LAN

  • sơ chế các nguyên liệu khác

    gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.

    tỏi bóc vỏ.

    cách làm mắm đậu phộng ăn bánh xèo miền trung thơm ngon khó cưỡng

    cách làm mắm đậu phộng ăn bánh xèo miền trung thơm ngon khó cưỡng

  • giã nhuyễn các nguyên liệu

    giã nhuyễn đậu phộng rồi đổ ra tô.

    cho gừng vào cối, giã nhuyễn, tiếp đến cho tỏi vào giã chung. khi tỏi đã nhuyễn, thêm vào 2 trái ớt, giã nát rồi cho vào 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, khuấy cho đường tan.

    cuối cùng cho phần đậu phộng giã nhuyễn vào, trộn đều.

    lưu ý: không giã đậu phộng quá nhuyễn nát, đậu phộng còn hạt nhỏ lợn cợn, như vậy khi ăn sẽ bùi béo hơn.

  • nấu mắm đậu phộng

    cho hết nước mắm đậu phộng vào nồi, đặt lên bếp, bật lửa vừa đun sôi. khuấy đều tay để nước mắm không bị cháy, nấu từ 3 – 5 phút để nước mắm hơi cạn là được.

    bạn đổ nước mắm đậu phộng ra tô, chờ nguội, khi ăn cho thêm nước cốt của 1 trái chanh, trộn đều.

    cách làm mắm đậu phộng ăn bánh xèo miền trung thơm ngon khó cưỡng

  • thành phẩm

    nước mắm đậu phộng thơm bùi, mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay, chấm các món cuốn hay bánh xèo là ngon hết ý.

    cách làm mắm đậu phộng ăn bánh xèo miền trung thơm ngon khó cưỡng

cách bảo quản mắm đậu phộng

mắm đậu phộng nếu dùng không hết bạn có thể bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm dùng trong 3 ngày.

tuy nhiên mắm để lâu sẽ mất mùi thơm của đậu phộng, nên bạn làm mắm xong thì dùng ngay nhé.

Xem thêm: Cách chăm sóc da sau sinh để “đẹp mòn con mắt”

món bánh xèo thêm thơm ngon đặc biệt nhờ chén nước mắm đậu phộng, chúc các bạn thành tựu!

*nguồn tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh youtube: sống cho gia đình

biên tập bởi nguyễn dạ thu thảo • 15/01/2021

bạn có làm được hướng dẫn này không?

cám ơn bạn đã phản hồi

xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. vấn đề bạn gặp phải là gì?

gửi

bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… vui lòng chờ trong giây lát.

Nguồn: https://chamdablog.com
Danh mục: Blog

Leave a Reply

Your email address will not be published